Nar Ekşisi

Çocukken bilmecelerin en ünlüsü, “Çarşıdan aldım bir tane eve geldim bin tane” bilmecenin cevabı tabi ki nar. Nar mucize bir meyve. Doğal bir antibiyotik. Bol tüketilmesinde fayda var. Fakat nar ekşisin ise sağlığa olan faydaları saymakla bitmez. Narın bütün özeliklerini taşır. Kolesterolü,şekeri dengeler kalp sağlığını korur, kanser hücrelerinin büyümesini durdurur. Piyasada satılan nar ekşisi ürünleri içerisinde katkı maddesi çok olduğundan en iyisi evde yapmaktır. Nar ekşisi yapımı biraz uğraştırıcı olsa bile hem sağlık için hemde tadı için buna değeceğini düşünüyoruz.

Narı ortadan ikiye bölün, kesik kısmı aşağıya bakacak şekilde üzerine kaşık veya bir tahta ile vurun, tanelerin tamamının dökülmesini sağlayın. Patates ezeceği veya mutfak robotu kullanarak suyunu çıkartın, bir tülbent yada ince bir süzgeçten suyunu geçirin. Çelik bir tencereye koyarak orta ateşte reçel kıvamına gelene kadar kaynatın, kaynamaya başlayınca köpüklerini kevgir ile alın. Yoğunlaşınca ateşten alın bir süre güneş gören bir yerde bekletin rengi koyulaşınca cam bir şişeye alın ve afiyet olsun.

Ayrıca Okumak İsterseniz

Yeni yılın 4. haftası

2020 yılın 4 haftasına  girerken  ocak ayının 18 cumartesi günü ve 19 pazar günü Ankara …

Yorumlarınız Bizler İçin Çok Değerli

%d blogcu bunu beğendi: